Toit & joogikaart

Vinnutatud peedihake (vegan)
grillitud hapusaia ja kuusevõrsekreemiga

10.00 €

Kalamatsi pehme laabijuust
Rautsi talu tomatite ja linaseemne küpsisega

11.00 €

Soolaforell Pähklast
noore peedi laastude, musta leiva ja valge pipra kreemiga

11.50 €

Veisetartar
kaalikatuhamajoneesi ja musta küüslauguga

12.50 €

Külm Rohelise herne- kombuchasupp
suitsutatud metspähklite ja küpse Andre farmi juustuga

7.50 €

Nurgaaniku talu läätsed (vegan)
grillitud lehtkapsa ja sibulakreemiga

15.50 €

Meie ahjus suitsutatud Pähkla forell
võitatud kartulite, karulaugukastme ja peedi-soolakurgisalatiga

17.50 €

61 °C tuurafilee Kureverest
roheliste köögiviljade ja fenkoli võikastmega

21.00 €

Grillitud Liivimaa rohumaaveise maks
praesibula, röstitud porgandite ja mädarõika gremolaataga

17.50 €

Grillitud Järveotsa farmi vutt
röstitud kapsa-kukeseenesalati ja põletatud sibulamajoneesiga

18.50 €

Grillitud veisefilee
pikalt röstitud porgandite, metspähklite ja Kolotsi farmi sinihallitusjuustukastmega

23.50 €

Kanafilee praekartuli ja tomati-kurgisalatiga

6.00 €

Pähkla forell praekartuli ja tomati-kurgisalatiga

6.00 €

Brüleekreem musta leivaga

7.00 €

Šokolaadikook
mustsõstrakompoti ja käsitöö "Daimi" krõpsuga

8.50 €

Eton mess
marjakompoti, besee ja vahukoorega

7.50 €

Kaerapiimakreem (vegan)
astelpajujäätise ja musta pipra küpsisega

7.00 €

Eesti käsitööjuustud
*kaks valitud juustu kohalikelt väiketalunikelt

13.00 €

Pihlakas

4 CL / 5.00 €

Mustsõstranaps

4 CL / 5.00 €

Rabarber

4 CL / 5.00 €

Veinikaardi vaatamiseks vajuta palun siia